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LIPODOC
Du möchtest naschen, ohne danach ein schlechtes Gewissen haben zu müssen? Dann kommt dieses Rezept zu unseren zuckerfreien Apfelmus-Muffins wie gerufen für Dich. Mit nur 4 Zutaten kannst Du innerhalb kürzester Zeit eine Kleinigkeit für Zwischendurch backen, die auch ohne die Zugabe von Zucker schmeckt.
Für 12 Muffins:
Schritt 1: Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2: Die Eier mit dem Apfelmus verrühren. Anschließend die gemahlenen Mandeln sowie den Zimt unterheben.
Schritt 3: Abschließend die Teigmasse auf 12 Muffin Förmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen für 25 bis 30 Minuten backen.
Guten Appetit!
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Von Dr. Katrin Lossagk
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